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文化名家谈食录-五味
文化名家谈食录-五味

文化名家谈食录-五味

出版社:京华出版社出版时间:2008-06-01
开本: 大32开 页数: 232
读者评分:4.7分3条评论
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥19.4 (6.5折)博狗扑克ios官网:¥29.8 登录后可看到会员价
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版权信息

  • ISBN:7807241546
  • 条形码:9787807241546 ; 978-7-80724-154-6
  • 装帧:简裝本
  • 版次:1
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 所属分类:>>

本书特色

对美味的追求是一个永无止境的过程。中国饮食文化的魅力就在于她不仅有着悠远的文化精神,还蕴含着浓厚的乡土气息。

内容简介

人们谈吃,只谈它们的好吃与不好吃,但是文学名家谈吃就不一样了,他们不仅仅是在谈吃,而是目光更多地放在了由吃而引发的情感上面,使人们在读《文化名家谈食录》的时候,既得到了美食的享受,更有着心灵上的强烈共鸣。《文化名家谈食录》便收录了一些关于各地饮食的文章,不仅使我们在视觉上“品尝”到了各地的名吃,同时我们还能看到隐藏在这“吃”的背后的一个个小故事,还收录了关于饮食的风俗习惯的文章,是真正的名家之作。

目录

故乡的野菜
羊肝饼
南北的点心
苋菜梗
吃菜
谈吃
藕与莼菜
饮食在福州
爆炒米花
吃的
论吃饭
扬州疱厨
略谈杭州北京的饮食
劝菜
奇特的食品
蜜汁红苕
咬菜根
吃饭
东北风味
回忆家乡味
家乡情与家乡味
荔枝蜜
谈北京风味
鱼我所欲也
春菰秋蕈总关情
饥饿之忆
红楼饮馔谈
关于豆腐
地瓜
故乡的食物
吃食和文化
手把羊肉
萝卜
五味
《学人谈吃》序
家常酒菜·菌小谱
野蔬之癖
节日的吃
吃喝之外
星期三的晚餐
吃喝
饮食文化意识流
喝豆汁儿
我爱喝稀粥
吃的五w
闲话煎饼果子
薯忆
食趣
昆仑之吃
陕西小吃小识录
民食天地
春卷
吃好不易
展开全部
商品评论(3条)
  • 主题:是本不错的书
    精选了名家谈吃的散文,涉猎很广,文笔不错,读来很有意趣。 希望有机会收集成套此书。
    2014/7/22 18:34:18
    读者:shu***(购买过本书)
  • 主题:饮食·文化资料
    文笔隽永老道,文学性很好。
    2013/10/17 9:39:15
    读者:gao***(购买过本书)
  • 主题:不错,我买书是新新的就很满足了
    妈妈挑的书,我回去看了下,很新,没有想象中特价书的品相问题,值了 本次淘书很满意!
    2011/3/2 20:56:55
    读者:oco***(购买过本书)

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