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店庆
  • 中国传统茶艺图鉴

    陆机  /  2010-01-01  /  东方出版社
    ¥22.1(4.9折)博狗扑克ios官网:¥45.0
    中国有数千年的饮茶历史,中国茶艺亦有千年的积淀。文人茶艺追求精行俭德,寺院茶艺讲求禅茶一味,宫廷茶艺展现礼仪威严,民间茶艺突出民风的质朴。本书让您在中国茶氤氲的氛围中,了解中国传统茶艺文化,领略中国文化的雅致与闲适...
  • 村上春树美食厨房

    ¥13.0(6.5折)博狗扑克ios官网:¥20.0
    从《挪威的森林》到《舞,舞,舞》,村上的小说总会让人想起悠悠的蓝调爵士声中,色相艳丽、盛放在白色盘子里的茄汁意面、红绿参差口感丰饶的三明治……那些充满老欧洲风味、极度挑逗味蕾的美食,它们因为与作家笔下的人物息息相关,而...
  • 主题食雕

    白学彬  /  2007-07-01  /  福建科学技术出版社
    ¥7.4(3.2折)博狗扑克ios官网:¥23.0
    一、主题食雕基础知识 (一)主题食雕在烹饪领域中的作用 (二)主题食雕命题的基本要素 (三)主题食雕技法分类 (四)主题食雕的基本手法与刀法 (五)主题食雕的基本要求二、主题食雕技法分步图解...
  • 普洱茶的前世今生.珍藏版

    杨晓萍  /  2007-09-01  /  中国旅游出版社
    ¥20.8(6.5折)博狗扑克ios官网:¥32.0
    百年世事一壶茶普洱茶的来历普洱茶的产地普洱茶的分类茶马古道普洱茶的品鉴普洱茶的选购普洱茶的香韵普洱茶的冲泡普洱茶的功效普洱茶老字号普洱茶的收藏参考文...
  • 中国饮食文化简史

    王学泰  /  2010-03-01  /  中华书局
    ¥13.0(6.5折)博狗扑克ios官网:¥20.0
    “文化简史”系列丛书共10本,从中国人文化生活的各部类入手,历时性地介绍中国人知行合一的生活情趣,高尚优雅的审美理念,以及传承有序、丰富多姿的文化积累,从而为当代人的生活文化与中国文化走向世界提供启示。 本书为该...
  • 中华一壶茶-茶的故事

    晓红 编著  /  2007-08-01  /  中国林业出版社
    ¥10.8(3折)博狗扑克ios官网:¥36.0
    中国是茶的发源地,茶的历史渊源流长。本书主要介绍了茶的历史、文化及茶艺等,内容包括穿越历史的千年茶香、辉煌灿烂的中华古茶书、中华文学中的茶之韵、中华绘画中的茶之美、中华哲学中的茶之思、中华古代名士的茶缘茶风、异彩纷呈的...
  • 吃货辞典

    崔岱远  /  2014-07-01  /  商务印书馆
    ¥25.4(6.5折)博狗扑克ios官网:¥39.0
      这是一本为极品吃货准备的随身宝典。   爱吃不如会吃,会吃不如懂吃,真正的吃货不必猎奇,是要懂得家常中的真味。这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货——   ★本书为著名美食家崔岱远继《京味儿》之后的又...
  • 美味关系

    萨巴蒂娜  /  2008-10-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥11.2(3.2折)博狗扑克ios官网:¥35.0
    萨巴蒂娜会做菜会拍照片更会讲故事,这中间任何一样做好了都不易,难得她都干的不坏。本书主要讲述了《贝太厨房》博狗德州扑克ios登录主编萨巴蒂娜的日常美食琐事。全书共分春、夏、秋、冬四个部分。本书内容丰富,图文并茂,具有很强的可读性...
  • 时蔬小话

    阿蒙  /  2014-04-01  /  商务印书馆
    ¥25.0(7.8折)博狗扑克ios官网:¥32.0
    唯时蔬与爱不可辜负!   这是一本带有人文温情的博物读本,作者用严谨而广博的知识,对生活中熟悉到几乎忘却的蔬菜,进行了一次深刻而温暖的解读。文字细腻,叙述有条有理,将我们餐桌上的蔬菜的来源同历史、生活紧密结合,给我带来...
  • 四季便当

    吉井忍  /  2014-09-01  /  广西师范大学出版社
    ¥44.9(6.5折)博狗扑克ios官网:¥69.0
    《新京报》2014年度好书入围 pageone书店销售排行top1 《知日》“下厨房”《东方早报》《城市画报》《北京青年报》《cosmopolitan》中国国际广播电台共同推荐 豆瓣阅读排行to...
  • 番茄主张

    许世卫主编  /  2006-01-01  /  青岛出版社
    ¥8.8(4.9折)博狗扑克ios官网:¥18.0
  • 老婆献给老公最爱吃的101道美味

    李春生  /  2007-02-01  /  中国旅游出版社
    ¥9.0(3.2折)博狗扑克ios官网:¥28.0
    本书以图文并茂的形式介绍适合男性健康的各种食疗菜谱以及制作方法。包括:黑白里脊秀、红烧肉、香橙菊花鱼、蜜汁肉骨、栗子炖白菜、琥珀冬瓜等。 ...
  • 家常滋补一本通

    张国玺,李永泉 著  /  2008-08-01  /  中华书局
    ¥13.1(4.5折)博狗扑克ios官网:¥29.0
    《家常滋补一本通》有两大特点:第一,内容丰富。将生活须知的食物、中药知识和具体的养生、保健以及治疗方法归于一书。依据食物与补益中药的性味归经、人们体质的差异、四季气候的变化以及饮茶、药膳等不同保健方法,划分为饮食与药补...
  • 花样食尚:小小米桶的60道贴心创意美食

    小小米桶  /  2007-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥12.3(4.1折)博狗扑克ios官网:¥30.0
    小小米桶的60道美丽好吃的菜肴分为五个部分,创意家常料理,异国风味料理,美味简餐料理,中式小点心,西式小点心。大家只要花一本书的价格,就能同时学到家常菜、小零食,甚至是目前流行的韩式料理……很是超值哦。每篇食谱除了一看就...
  • 中式烹调工艺学

    姜毅  /  2004-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥11.8(4.9折)博狗扑克ios官网:¥24.0
    本书根据饭店管理专业高职本科的知识结构和课程体系要求,以餐饮经营活动中的中餐烹调工艺流程为线索,分别从原料选择与加工工艺、调味与配膳工艺、成品熟处理工艺等三大方面进行了系统详细的介绍...
  • 文化名家谈食录-五味

    杨耀文选编  /  2008-06-01  /  京华出版社
    ¥19.4(6.5折)博狗扑克ios官网:¥29.8
    人们谈吃,只谈它们的好吃与不好吃,但是文学名家谈吃就不一样了,他们不仅仅是在谈吃,而是目光更多地放在了由吃而引发的情感上面,使人们在读《文化名家谈食录》的时候,既得到了美食的享受,更有着心灵上的强烈共鸣。《文化名家谈食...
  • 钟鸣鼎食之家-兰斋旧事与南海十三郎

    江献珠  /  2010-09-01  /  广东教育出版社
    ¥12.9(4.3折)博狗扑克ios官网:¥30.0
    俗话说,吃在广州。粤菜在民国初年达到第一个鼎盛期。当时最负盛名的有两个代表性的家族,一个是谭家菜,一个江太史菜。谭家菜北迁之后,已经融各菜系而成为顶级官府菜,只有江太史莱恪守粤菜特点并发扬光大,成为羊城食坛第一家。江太...
  • 家制风味酱菜300种

    周范林 主编  /  2003-01-01  /  中国林业出版社
    ¥2.8(3.5折)博狗扑克ios官网:¥8.0
    泡菜、咸菜、酱菜、糟菜以及卤菜等,是人们日常生活中不可缺少的食物,它不仅制作简便,原料充足,经济实惠,省时省力,便于保存,而且还脆嫩鲜香,...
  • 精品咖啡学-上

    韩怀宗  /  2012-09-01  /  中国戏剧出版社
    ¥28.4(4.9折)博狗扑克ios官网:¥58.0
    历时3年,笔耕40万字,台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学,解析最新的国际咖啡流行趋势,介绍最完整的咖啡品种、产地,剖析名豆,教战杯测及冲煮实务,是重度咖啡爱好者的完全教战手册!历时3年,笔耕40万字,台湾咖啡界老顽童韩...
  • 餐桌上的那些事儿

    鹿童. 童村. 编著  /  2010-02-01  /  九州出版社
    ¥19.4(6.5折)博狗扑克ios官网:¥29.8
    本书书名与《明朝那些事儿》有异曲同工之妙,里面的内容也如后者一样,讲的是些历史故事。只不过本书的历史故事同“餐桌”联系在了一起:厨房里的那些政治事件,餐桌上的那些牛人,菜谱里的那些泪水,灶台上的那些食神,烹饪圈里的那些狂人,饭...
  • 干酪精选123款

    ¥12.2(3.4折)博狗扑克ios官网:¥36.0
    这是一本经典的干酪入门读物,为的是让大家能够轻松地享受干酪带来的乐趣。“什么是好吃的干酪?”“应该什么时间吃?”“在餐馆里应当如何点干酪呢?”为了解答这些问题,本书从干酪的种类、选择方法、食用时段等基础知识,到干酪与葡...
  • 中华生活经典-茶经

    陆羽  /  2010-09-01  /  中华书局
    ¥16.3(6.5折)博狗扑克ios官网:¥25.0
    《茶经》上、中、下三卷十章,内容十分丰富。它总结了当时茶叶生产技术与经验,收集历代茶叶史料,记述作者实践调查。从现代学科分科的角度来说,《茶经》是茶叶文化的百科全书,涵盖了茶叶栽培、生产加工...
  • 在家做韩式传统料理

    金恩珠  /  2010-06-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥11.2(3.2折)博狗扑克ios官网:¥35.0
  • 煎炸

    江献珠  /  2010-09-01  /  广东教育出版社
    ¥16.3(4.3折)博狗扑克ios官网:¥38.0
    《煎炸》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱,一部传承粤菜煎炸技法、本真味道的佳作!书中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点、操作中的难点及关键点,阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别,道出...
  • 精品咖啡学-下

    韩怀宗  /  2012-09-01  /  中国戏剧出版社
    ¥23.5(4.9折)博狗扑克ios官网:¥48.0
    历时3年,笔耕40万字,台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学,解析最新的国际咖啡流行趋势,介绍最完整的咖啡品种、产地,剖析名豆,教战杯测及冲煮实务,是重度咖啡爱好者的完全教战手册!历时...
  • 咖啡狂的笔记本

    ¥29.3(6.5折)博狗扑克ios官网:¥45.0
    《咖啡狂的笔记本》由朴相姬编著。 《咖啡狂的笔记本》讲述了:悠闲而平淡的生活中,喝咖啡是一种享受,也是作者最喜欢做的事。当他意外地发现品饮咖啡的美妙,以及运用制作咖啡的...
  • 纯手工冰激凌

    魏琴  /  2012-05-01  /  河南科学技术出版社
    ¥19.5(7.5折)博狗扑克ios官网:¥26.0
      冰激凌香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的最爱,也是冰箱中消暑度夏的必备的完美冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量,还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用纯天然食材,制作各式各样美味的冰激凌,就连目前最流行的...
  • 深夜食堂美食特辑

    安倍夜郎  /  2014-07-01  /  湖南文艺出版社
    ¥18.2(6.5折)博狗扑克ios官网:¥28.0
    幕后制作小组vs 日本老牌美食杂志《dancyu》编辑部   两大出版团队破天荒携手合作,制作出关于简单料理中大学问的美食特辑   怎么吃咖哩乌冬时不被汁液溅到衣服? 日本和韩国汤饭的分别?怎分别章鱼是雌是雄? 水煮蛋是什...
  • A10-素食名菜精华——甘露上味

    董周相  /  2002-05-01  /  广西科学技术出版社
    ¥7.8(6.5折)博狗扑克ios官网:¥12.0
    专家提示广大读者,老话的说“豆腐白菜保平安”,实际上就说:吃素能使血液偏于碱性,从客观上避免了“酸性体质”引起的后患。总得来说,多吃素食对身体各方面都有一定的好处。鉴于此,编者编写了此书。 本书通过大量精美清晰...
  • 金牌美食

    徐光伟  /  2005-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥5.8(3.2折)博狗扑克ios官网:¥18.0
    本书分为;流行食尚、美味汤粥DIY、饮食男女和健康饮食四大部分,介绍了健康饮食的基本知识及饮食宜忌,给出了美食制作的详细规程及操作方法。 ...
  • 滋补炖品(美食新视窗)含盘

    朱太治  /  2004-05-01  /  农村读物出版社
    ¥13.0(6.5折)博狗扑克ios官网:¥20.0
    本书是一本专门介绍怎样烹制滋补炖品的大众食谱书。书中具体讲述了每种炖品的原料、制法和特点并附有多幅精美彩图。本书内容丰富可靠,文字简明洁明了。具有很强的科学性和实用性,不仅适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供大小宾...
  • 四季 蔬-小白素食记录

    小白  /  2014-09-01  /  重庆出版社
    ¥25.9(6.5折)博狗扑克ios官网:¥39.8
    《四季蔬:小白素食记录》素食曾被称作主义,被标榜为一种健康新风尚,或被解读为修行的必选。 在《四季蔬小白素食记录》作者小白的眼里,素食——是生活方式的一种,是关注内心的一扇窗。 &...
  • 一生最爱吃的菜-美食堂

    萨巴蒂娜  /  2014-01-01  /  光明日报出版社
    ¥18.6(4.9折)博狗扑克ios官网:¥38.0
    美食堂精品美食博狗德州扑克ios登录系列——对得起好胃口,对得起好生...
  • 老滋味

    周简段 著  /  2008-04-01  /  新星出版社
    ¥15.6(6.5折)博狗扑克ios官网:¥24.0
    仿善话当年,悠久名吃说南北,便宜坊和全聚德,柳泉居与沙锅居,煎饼果子锅巴菜,玉堂酱原松花蛋,北京的老小吃,杭州的旧茶馆,天津的烧酒,新疆的特产……本书一百多篇美味佳肴的文章,既有名菜佳肴,也有地方民间风味、佳酿名茶和蔬...
  • 老公献给老婆最爱吃的101道美味

    李春生  /  2007-02-01  /  中国旅游出版社
    ¥9.0(3.2折)博狗扑克ios官网:¥28.0
    本书以图文并茂的形式介绍适合女性健康的各种食疗菜谱以及制作方法。包括:菠菜猪肝汤、花生炖猪尾、辣炒鸡块、核仁凤凰条、红烧猪蹄等。 ...
  • 菌肴

    江献珠  /  2010-09-01  /  广东教育出版社
    ¥16.8(4.3折)博狗扑克ios官网:¥39.0
    本书为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱。作者选用最健康、最流行的培养菌和介乎培养菌与野生菌之间的食用菌为食材,是一部展示家常烹制菌肴技法、传承粤菜经典味道的巨献!《菌肴》的内容以图解菜谱的形...
  • 北京小吃

    肖正刚  /  2009-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥18.2(6.5折)博狗扑克ios官网:¥28.0
    简介   《北京小吃》是由中国轻工业出版社出版的。  小吃小,品种知多少,蒸炸煮烙花样全,解馋又解饱。  小吃小,讲究知多少。冷热酸甜应时令,口味搭配好。  小吃小,故事知多少,豆汁馅饼羊头肉,处处藏机巧。 ...
  • 小白素食记录

    小白  /  2012-04-01  /  中国旅游出版社
    ¥24.0(6.5折)博狗扑克ios官网:¥36.9
    下厨房网站素食专区知名“大厨”,豆瓣、新浪微博人气美食博主……喧哗背后的小白只是个简单的素姑娘,坚持自己的信仰,执着热爱生活。她了解并尊重每样食材的性格,通过简单的烹饪手法,激发出它们最鲜美自然的味道。在她手中,...
  • 蒙福人生的欢喜

    千玄室  /  2012-08-01  /  文化艺术出版社
    ¥15.4(3.2折)博狗扑克ios官网:¥48.0
    茶道被称为“综合文化体系”,通过修习茶道可以学习到日本文化的真髓,以及掌握日本文化真髓的方法。日本国内外的人共同修习茶道,一碗茶中的和平便会自然而生。《蒙福人生的欢喜》讲述了日本茶道文化,传递茶道的精髓,为普及茶道而广...
  • 食年饕餮-贝太厨房

    ¥44.2(6.5折)博狗扑克ios官网:¥68.0
    这是贝太厨房十年心血汇集,这是一本图片精美内容详尽的美食工具书。100道精选美食,100道极品美味,为你演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分,为您讲述美...
  • 经典鲁菜教室

    张奔腾主编  /  2009-07-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥12.2(6.5折)博狗扑克ios官网:¥18.8
    鲁菜亦称山东菜,与川菜、粤菜、淮扬菜并称为中国四大菜系,是中国饮食文化的重要组成部分,它以其风味独特、制作精细,而享誉海内外。 鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津唐及东北三省。鲁菜讲究调味纯正,口味偏于...
  • 茶事典

    穆羽 编著  /  2009-11-24  /  中国画报出版社
    ¥19.4(6.5折)博狗扑克ios官网:¥29.8
    一杯清茶,意味深长,淡淡幽香中,挥之不去的是那留存于历史深处的,芬芳记忆。中国人喝茶的历史也许可以追溯到神农尝百草的年代,茶文化就是中国文化和人文精神的浓缩和象征。品茶,或许品的不只是茶,更是这五千年耐人寻味的悠长岁月...
  • 烘.烤料理全收录-烤肉\烤点心

    ¥19.4(6.5折)博狗扑克ios官网:¥29.8
  • 舌尖上的中国

    ¥17.0(3.4折)博狗扑克ios官网:¥50.0
    每个人舌尖上的故乡构成了整个中国,并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味,这一切之所以能够实现,都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。从《舌尖上的中国》一片中...
  • 家制风味咸菜300种

    周范林主编  /  2003-01-01  /  中国林业出版社
    ¥2.5(3.6折)博狗扑克ios官网:¥7.0
  • 圣经中的食物

    谢家树 著  /  2011-04-01  /  中央编译出版社
    ¥9.8(4.9折)博狗扑克ios官网:¥20.0
      以色列人对他们所吃的食物有极严格的规定,哪些可吃,哪些不可吃。只要注意去辨别,其间有个中心原则,就是神视为洁净,这洁净的标准不在我们人的看法。越节当夜以色列人要吃三样食物:“羊羔的肉”、“无酵饼”、“苦菜”,代表...
  • 品菜谈史(上,下册)

    秦林  /  2007-07-01  /  东方出版社
    ¥46.6(5.3折)博狗扑克ios官网:¥88.0
    品菜谈史:上册 一 龙颜一悦,粗肴也升天  瓤豆腐  龙井虾仁  鱼头豆腐  锅巴肉片  葱椒炝鱼片  官烧目鱼  酥雪蛋饺  红棉虾团  罗汉大虾  腌文蛤  明珠鲍鱼<...
  • 美食达人-完美烘焙好时光

    孙春娜 (Candey)  /  2010-06-01  /  重庆出版社
    ¥21.0(7.5折)博狗扑克ios官网:¥28.0
    本书是一本家庭手做烘焙书,书中每一道菜都配有成品图和步骤图,均为作者亲自操作拍摄的,必然包含有很多厨房心经,不仅会给爱做烘焙之士最贴心的指导和帮助,也会给菜鸟级的人入门级的帮助。该书菜品不仅美观营养而且操作性非常强,爱...
  • 法式西餐烹饪基础

    (法)马丁著  /  2009-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥24.7(6.5折)博狗扑克ios官网:¥38.0
  • 你不懂咖啡

    石胁智光  /  2014-11-01  /  江苏文艺出版社
    ¥21.3(6.5折)博狗扑克ios官网:¥32.8
    ★咖啡控必读经典! ★有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡,中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密? “日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人,带你穿过咖啡的表面...
  • 皇帝的饭局

    于左 著  /  2011-07-01  /  东方出版社
    ¥13.7(4.9折)博狗扑克ios官网:¥28.0
      中山君的遭遇,证明一个很简单的道理:饮食当中有政治。中国人历来重视饮食,许多重要的事情喜欢拿到饭桌上去解决,饭局也就成了交谈、交易的好场所。觥筹交错之间,谈笑风生,许多问题似乎更容易解决,交易似乎更容易达成。一顿...
  • 百家讲坛-名人酒故事

    ¥19.4(6.5折)博狗扑克ios官网:¥29.8
    “天子呼来不上船,自称臣是酒中酒”,桀骜不驯、蔑视权贵真的是李白的性情吗?“草圣”张旭为何对自己的书写成就一无所知?陶渊明潇洒淡然,为何后代都是先天性痴呆?臭名昭著的商纣王,天生就荒淫暴虐、无恶不作吗? 本书介绍四位...

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